前回の続きです。
昨年は、手術と術後の化学療法で旅行へは行けませんでした。
手術して一年たち、そろそろ旅行したいという気分になり、この時期の新緑を見たくて北信濃を訪れました。

北信濃の旅で道の駅に寄りました。
道の駅『しなの」で、新鮮なルバーブや山菜（のびる、こしあぶら、こごみ）、日本ミツバチの蜂蜜を、「小布施ハイウエイオアシス」で栗おこわなどを購入。

山菜は、てんぷら以外の調理法で作りました（というのは、旅行前・旅行中、お蕎麦と山菜てんぷらを立て続けに食べたので）。
のびるは油味噌、こごみは御浸しと胡麻和え、こしあぶらはハムと干しエビで春巻きにしてみました。
どれも春を感じさせる独特なほのかな苦味があって、旬の味を楽しむことが出来ました！

ルバーブは、鮮度もよく色合いも綺麗でしたので迷わずゲット。緑色のルバーブもあり、赤いものより求めやすいお値段設定でした。

小布施ハイウエイオアシス内で購入したお土産用「竹風堂　折詰栗おこわ」は、栗が甘〜くて胡麻塩と相性抜群。大好きです！画像撮り忘れました💦💦

▼「小布施ろくさんジェラート」で食べた小布施栗のジェラート。

適度な大きさの栗がタップリ入っていて、栗のつぶつぶが甘さを引き立てて贅沢な味わいでした。ここのジェラート、リピート間違いなしのイッピンです。フレーバーの種類も色々あってどれも美味しそうなので、次回は全種類食べてみたい（笑！）

北信濃で食べるものはどれも美味しくて、今回は食べ過ぎて体重ももれなく増えてしまいました💦

▲つばめと紫陽花（ろくさんジェラート屋付近）