lemonlemonlemonのブログ

大腸がんの治療についてこれまで経験してきたこや、日々の日常のことを書きたいと思います。

梅ビネガー、梅ジュース作りました✨

梅ビネガーと梅ジュース作りました!


一番左   :青梅のビネガー
左から二番目:完熟梅のビネガー
左から三番目:完熟小梅のビネガー
一番右   :昨年作った青梅のビネガー
 

▲凍らせた梅で梅ジュースを作りました。作ったのは12日。
今現在、ジワジワと氷砂糖が溶けて梅のエキスが出始めています。
梅ジュースは初めて挑戦しました。
想像した以上に、梅エキスの抽出に時間がかかるものなのですね。
 
出来上がるのが楽しみです✨