仕事仲間から、お庭で採れた柚子を頂きました。すっごく良い香りがします。新鮮なものは、果皮や果汁の香りが際立ちますね。 柚子の年末価格は、１個２００円はするのでありがたいです。早速、柚子の皮は冷凍に出来るので使いきれないものは冷凍に。そして、今回は柚味噌とレモンお馴染みレシピ...

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