▲マフィン焼きました

▲92.４％の月

▲土星？

台風8号が通過して、また蒸し暑さが戻ってきました。ですが、昨夜は少し涼しくて、エアコンを使わず眠ることが出来ました。

8月12日の夜、「土星と寄り添うように輝く月（スタージョンムーン）の姿が見られる」というので、「満月」と「土星」の両方を見るのを楽しみにしていました。それが、台風8号が丁度関東に上陸したため、満月も土星もその姿を見ることが出来ませんでした。

今夜は空も晴れていて、月とその近くに輝く星を見つける事が出来ました。これは土星でしょうか？土星？かもしれない星を撮影して、それを拡大してみました。カメラは十年古のデジカメ。モヤモヤっとした青白いガスの塊のように映りました。これが本物の土星だったら嬉しいです。

冷凍のハスカップが沢山あるので、その用途を考え中。前回はケーキ（アーモンドパウダーとレモン、シナモンを効かせたケーキ）、今回はマフィンにしました。
マフィンは、「ブルーベリーをマラスキー酒（さくらんぼのリキュール）に漬ける」というのを試してみたくて、柳瀬 久美子 さんのレシピで作りました。

「マラスキー酒」なるものを使ったことがなかったので調べてみると、ざっくりですが、クロアチア産のマラスカ種というチェリーを原料として蒸留されたリキュール。で、キルシュは、ドイツのシュワルツヴァルト産のさくらんぼを蒸留したリキュール。買い置きがあったキルシュを使いました。

▲今回使ったキルシュ（画像借用）

元々、ケーキ類を作るときにリキュールを使うのが好きでしたが、生のブルーベリーをリキュールに漬たものをマフィンの具材にしたのは初めてです。出来上がりは上々（自己満足💦）。
リキュールが効いて大人マフィンに仕上がりました。