朝方寒さで目が覚めてしまいました。寝ている間に毛布がはだけていました。スマホアプリによると7時現在12℃で体感温度は8℃🥶。寒い寒い朝のスタート。一昨日の最高気温は30℃。気温の寒暖差があり、衣服の調節も工夫が必要になってきました。

さて、秋の味覚の一つの栗。今回は栗きんとんを作りました。いつものレシピ（栗きんとん レシピ 山脇 りこさん｜みんなのきょうの料理）で、栗を茹で、中身を出して加熱しながら砂糖とまぶして出来上がり、食べて美味しいという超簡単工程です。お正月用に、茹でて殻付きのまま冷凍保存しておこうと思います。