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春です！足取りも軽い腸活ウォーキング👣
▲河津桜とメジロ
▲河津桜とワカケホンセイインコ
▲ミモザ
▲オオイヌノフグリ
▲ツバキ
▲上生菓子「窓の梅」3月3日食べました。
▲甘酒プリン
今日はとても暖かくて、スマートウォッチの気温表示は18℃。絶好のウォーキング日和でした！
河津桜が見頃になり見惚れていたら、何やら花弁がポトポト落ちてくるではありませんか！
よく見るとメジロやワカケホンセイインコ（インドやスリランカが生息地）が花蜜を吸っています。ワカケホンセイインコは、1960年代後半にペットが逃げ出して野性化し、その後大量繁殖し都内でも糞害や騒音で問題になっているそう。体の大きさはメジロの３、４倍に見えます。１本の若木に４、５羽いて、密を吸う度に花弁をポロリと落とします。この食欲旺盛っぷりには驚かされます。この勢いだと、あっという間に河津桜が丸裸にされそうです💦
こちらのミモザはまだ蕾ですが、住宅街で七分咲きのミモザを見かけました。とても鮮やかな黄色に見惚れてしまいます。
ツバキですが、今年は花の数が少ないような気がします。気のせいでしょうか...
今年も甘酒プリン作りました。ゼラチンの代わりにアガーを使用。桜パウダーと桜の塩漬けをトッピングしました。桜パウダーは桜花をパウダー状にしたもの。ほんのり桜の香りと味がします。甘味料はラカントSを使ったのでカロリー控え目、甘味も抑えています。
レシピはこちら↓
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