lemonlemonlemonのブログ

大腸がんの治療についてこれまで経験してきたこや、術後の日常のことを書きたいと思います。

ブラックベリー&ラズベリー

▲ブラックベリー(プライムアーク45)

▲ラズベリー(レッド・ドリーム)

▲ガクアジサイ(玄関先の鉢植え)切り花にしてから3日目。日々色が変化しています。


ブラックベリー(プライムアーク45)とラズベリー(レッド・ドリーム)、鉢植えベリー達が色付いて来ました。


プライムアーク45は、ベリー専門のナーセリーさんから購入したもので、苗木が弱々しくて、すぐ枯れてしまうかと思うほどでした。諦めずに育てて5年くらいですが、年数が経つほど実が付くようになりました。お味は酸っぱめ。ただ、白くて可憐な花が気に入っています。


レッド・ドリームは、中国原産木苺からの選抜種で、日本のクマイチゴに似た実を付けるとのこと。

  • 直立性(木立性)、幹も太くなり、従来のラズベリーよりもしっかり立つので支柱不要
  • トゲが小さい
  • 病害虫にとても強く丈夫

という理由で、「失敗しない木苺栽培」とうたっていました。


どんな味なのか一度試してみたくて昨年購入。小さな苗木がグングン成長して、早くも赤い実をたくさん実らせてくれています。これまで育てたラズベリーに比べると、実が大きく実崩れしにくいのは良いとして、お味は?というと、う〜〜〜ん微妙。ラズベリーの酸味や風味がありません。


どちらも生で食べるより加工したほうが良さそうなので、酵素シロップにしてみようかと思案中です。