アップルミュージアム周辺には、水田やリンゴ畑などが広がっていますが、こんな田園風景の中に、とっってもお洒落なワイナリーSt.Cousair (サンクゼールワイナリー本店)がありました。施設内には、レストラン、ジェラート、デリカテッセン、ワイン試飲、ショップ、ウエディング施設などあり、リゾートを思わ... 続きをみる
りんごのブログ記事
りんご(ムラゴンブログ全体)-
-
▲泉が丘喫茶室のタルトタタン ▲エクセタークロスとシナノレッド、あかつき(白桃) (購入場所→ むれ温泉 天狗の館|信州・長野県飯綱町の日帰り温泉) ▲信州の環境にやさしいの産物認定制度のシンボルマーク/認証番号30 飯綱町はりんごの町なので、りんごに因んだものが沢山あります。泉が丘喫茶室のタルト... 続きをみる
-
▲アップルミュージアム併設「ニュートンりんご並木」のりんご ▲ビートルズのレコード。真ん中のりんごはグラニースミスという品種 ▲ミュージアム入り口には安藤忠雄さんの作品が展示されていました。子ども本の森中之島の「青いりんご」を思わせる青リンゴのオブジェ ▲エクセタークロス(イギリス)の生搾りジュー... 続きをみる
-
▲旬のりんごセット ▲左上)つがる、右上)黄王、中央)旭(マッキントッシュ)の3種類が入っていました。 ▲左上)つがる 右下)旭(マッキントッシュ) マッキントッシュのサイズが大小様々のものが入っていました。 ▲上)つがる 下)旭(マッキントッシュ)りんご果肉が緑がかっています。 待ちに待ったりん... 続きをみる
-
▲キャラメルりんごのパウンドケーキ 右)グリークヨーグルト(濃厚)に紅玉のシロップ煮をバラ型に飾り付け、バラの中央には赤ラズベリーをトッピング ▲蜜入りのサン富士、黄ラズベリーを添えて ▲1月4日に収穫したラズベリー(この時期に採れたのは初めて) グラニースミスを使って、「キャラメルりんごのパウン... 続きをみる
-
▲りんごのクラフティ ふるさと納税で手に入れたグラニースミスを使って、「りんごのクラフティ」を作りました。カルバドスを少々使うところを、この間のニッカ「アップルワイン」を使いました。オーブンに入れる前にりんごの表面にカソナードを振るのですが、手に入らなかった(当然近所のスーパーには置いてない)ので... 続きをみる
-
▲左から、グラニースミス🍏、サン富士🍎、シナノゴールド ▲グラニースミス🍏 リンゴ大好きなレモン、今年もふるさと納税でリンゴをゲットしました! 今回は、食べたことがない「グラニースミス(Granny Smith)」という青いリンゴを注文してしました。 「グラニースミス」は栽培品種なのですが、... 続きをみる
-
先週の暖かさは何処へやら、急に寒くなりましたね。晩秋の果物も糖度が上がって美味しくなってきました。 ▲今秋のラズベリーは、我が家で採れた中で、一番大粒で一番美味しい出来でした☺️ ▲紅あかり、ぐんま名月(沼田産)、シナノゴールド、とにかくりんご大好きです!! ぐんま名月は頂き物です。他は産直で購入... 続きをみる
-
長野からダンボール一箱分のりんごが送られて来ました。レモンはりんごが大好きなのでとても嬉しいです❣️ 台風19号でりんご畑が浸水して甚大な被害を受けた北信地方のりんご。破棄されたりんごの山を見つめる農家の方々の様子をテレビで見ましたが、本当に切なくなります。りんご大好きなレモンは、復興を応援したい... 続きをみる
-
体に優しいりんごのデザート“紅玉のタルトタタン風”出来上がり!
体に優しいりんごのデザート“紅玉のタルトタタン風”出来上がり〜! 今回は、薄力粉ではなく市販の「大豆と米糀のスイーツ粉」、生地はグラニュー糖ではなく「甜菜糖」を使ったというのが、体に優しいということになります。 「大豆と米糀のスイーツ粉」は、高タンパクで低糖質なヘルシーなスイーツ粉で、パティシエ辻... 続きをみる
-
-
りんごの旬は秋〜冬と思っていましたが、最近は年中スーパーに並んでいます。旬を過ぎたりんごと分かっていても、見た目は美味しそうなので食べていますが、どこか古臭い匂いと味がしてイマイチ(農家さん、ごめんなさい)。それでも今年は、保存方法が良くなったのか、古臭い匂いと味はいくらか良くなって食べられる味に... 続きをみる