８月２日はハーブの日でした

８月２日は『ハーブの日』という事で、行きつけのハーブショップである金額以上お買い物をすると「ハーブソルト」が頂けるという特典があり、買い物をしてゲットしました。このハーブソルト、以前は誕生日特典で頂いていたのですが、数年前から特典の品物が変わってしまい、食べるのは久しぶりです。サラダや炒め物、蒸し物などにも使えて重宝していました。ということで、早速何に使おうかな😊

画像のラベンダーは、７月初め頃我が家の鉢植えで採集したもので、花をラベンダーチンキにしました。この酷暑でもう花は終わり。チンキは、ラベンダーから香り成分がアルコールに滲み出ていい香りがしています。虫刺されや日焼け後のスキンケアに使います。

ソフトクリームは、蒸留体験に行ったとき食べたもの。鮮やかなラベンダー色では無いのですが、香りとお味はちゃんとラベンダー。着色料や香料など使わず、乾燥ラベンダー（ハーブティ）から作ったのではないかと思います。美味しかったです。