KOJI 米こうじミルクを使ったメニュー

たまたま入ったカフェで米麹を使ったメニューがあったので注文してみました。

パスタのソースがクリーミーでまろやか、コクが感じられました。

もう一品注文したのが、米麹ミルクコーヒー。

麹ミルクにゆっくりコーヒーを注ぐと綺麗に２層になるそう。

美味しかったので、店内で販売されていた「KOJI BARISTA EDITION」（魚沼醸造公式オンラインショップ）を購入しました。

そのままでも美味しいですが、アレンジにチャレンジするのもいいかも。

カフェで飲んだ米麹ミルクコーヒー作ってみようかな😀