▲ 広尾のビスチィーヌ https://burdigala.co.jp/about ▲クランベリーチーズ、リッシュピスタージュ、マロングラッセの3種 昨日の夕方、初雪(みぞれっぽくて水分が多い)が舞いましたした。すぐに止んで積もりませんでしたが、今朝、水溜りになったところが凍っていました。いや〜寒... 続きをみる
ブルディガラのブログ記事
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▲冬限定牡蠣カレー 20種類のスパイス(お店のHPより拝借) ▲プティレ・あんバター(発酵バターとカマンベールチーズ餡)。 餡は一見白餡ですが、これ、カマンベールチーズ餡。バターは発酵バター。 バターは冷たい方が美味しいので、注文後、発酵バターとカマンベールチーズ餡をはさんで、はさみたてを提供して... 続きをみる