バラを楽しむ🌹

毎年、バラのシーズンになると、様々な利用法を考えるのが楽しみです。

今開花しているのは食べられるバラ。そのままでも食べられるし、ジャムにしても良い。よく作るのがりんご酢に漬けるバラビネガー。砂糖で煮て作るバラシロップ。

花弁を乾燥させパウダー状にして、マフィンやスコーンに混ぜるとか、色々です。

muragon bloggerのロクさんから「バラエーション」と言っていただいたことがあります😊

今年は、芳香蒸留水作ってみたいと思うのですが、それには大量の花弁が必要になります（どのくらい必要かは手探り）。という事で、毎朝咲きたての香りが強いうちにバラを摘んでせっせと冷凍しています。芳香蒸留水を作るのは初めてなので、まずはチャレンジしてみようと思います。