南極海流の塩のブログ記事

2023年梅仕事④青梅のオリーブオイル漬け

▲おやつ　水無月（富久屋） 今朝は快晴、31℃まで暑くなる予報。 2023年の梅仕事④、「青梅のオリーブオイル漬け」を仕込みました。昨年も同じことを言いましたが、梅の下処理をして梅を割って種付きのまま塩をまぶしてオリーブオイルに漬けるだけという簡単レシピ！！ 昨年は「ジュラ紀の塩」を使用。「ジュラ... 続きをみる