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クレームブリュレの仕上げにバーナー使ってみた😆
農産物直売所でブルーベリーを買い、久しぶりにブルーベリーブリュレを作りたくなったレモン。ブルーベリーを食べてみるとすっごく不味くって.... こんなに美味しくないブルーベリーを食べたのは初めてかも😰 これをブリュレには使えないので、ジャムにしました（ジャムは美味しく出来上がりました）。 もう作る... 続きをみる
クレームブリュレのブログ記事
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ベリーベリー🫐ブリュレ✨美味しく出来ました✨
▲オーブンの上段で焦げ目をつけました ▲出来上がり！ ブラックベリーを使って作ってクレームブリュレを作ったのは一年前。今回は、ブラックベリーではなく、ラズベリー（冷凍保存）と、こちらも農家さんから直接購入したブルーベリーを使って作りました。 昨年のブログにも書いたのですが、ブリュレの表面を焦がすバ... 続きをみる
