甜菜糖で作った割梅の甘露漬け。毎晩夫と梅1個分(2切れ)をポリポリ食べていたらもう終わってしまいそうです。梅のエキス・塩・砂糖・お酢のマリアージュで歯応えのある甘露漬けでした。その甘露漬けをポテトサラダに使ってみました。茹でたじゃがいもに、玉ねぎ、生姜、甘露漬けをミキサーで刻んだものを加えてマヨネ... 続きをみる
青梅の甘露漬けのブログ記事
青梅の甘露漬け(ムラゴンブログ全体)甜菜糖で作った割梅の甘露漬け。毎晩夫と梅1個分(2切れ)をポリポリ食べていたらもう終わってしまいそうです。梅のエキス・塩・砂糖・お酢のマリアージュで歯応えのある甘露漬けでした。その甘露漬けをポテトサラダに使ってみました。茹でたじゃがいもに、玉ねぎ、生姜、甘露漬けをミキサーで刻んだものを加えてマヨネ... 続きをみる