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2023年梅仕事③青梅のねり粕漬けと漬け込んだねり粕の再利用

【ねり粕漬け】 ▲冷蔵庫保存で一年間寝かせます 【レシピ】 【漬け込んだねり粕を再利用】 ▲漬け込んだねり粕を再利用。適量の塩を入れて粕床に。 ▲ミニキュウリとヤナカショウガ（葉生姜）これ、美味しいです！！ ▲おやつ　富久屋さんの豆大福 2023年梅仕事。3品目は青梅のねり粕漬けです。 日本酒の製... 続きをみる