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2023年バラ仕事②ローズシロップ

▲ミニバラ ▲ローズシロップ炭酸割り ▲ミニバラ 2022年に作ったローズビネガー、あと少しで飲み切ります。 一年寝かせてもバラの香りはちゃんと残っていて、しかもお酢の角が取れて味にまろやかさが増します。残念なのは鮮やかなバラ色が薄れてしまうこと。 今年も2023年ものを仕込んでいます。まだ漬けた... 続きをみる