lemonlemonlemonのブログ

2023年梅仕事①②「割り梅の甘露づけ」と「青梅の蜜煮」

【梅を割った状態】 【梅を割る道具】 ▲あらかじめ梅のくぼみに沿って包丁でグルリと1周切り目を入れ、切り目を上にしてまな板に置き、カッティングボードで挟み、真上から体重をかけて割る。 ▲梅わり器　この角度で割るより、片側をテーブルに置いて固定して使った方が良さそう （晴れときどきファームより） ▲... 続きをみる

気分転換におやつ　しまんと紅茶巻きと青梅の蜜煮

休薬期間中、食欲が出てきたので、おやつが楽しみです！ このところ、食べる量が少ないのにすぐにお腹いっぱいになってしまいます。 手術後、3ヶ月間食事制限があったので、その影響もあると思いますが、 何と言っても抗がん剤で食欲が落ちてしまっているというのが一番だと思います。 「しまんとロール紅茶巻き」 ... 続きをみる