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先月作ったシークワーサービネガー。酸度が強いせいか氷砂糖が溶け切るまで時間がかかりました。作ったのは１ヶ月前。やっと氷砂糖が溶けたので、飲み頃になったのではないかと思います。 柑橘の中でも青いシークワーサーの果皮には、「ノビレチン」という成分含まれていて、その含有量が他の柑橘に比べて飛び抜けて高い... 続きをみる
シークワーサーのブログ記事
シークワーサー（ムラゴンブログ全体）-
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東京都内各所にもJAの農産物直売所があり、そこで東京育ちのシークワーサーを見つけました。夫が、テレビ番組で「シークワーサーに認知症予防効果があると言ってた」と言うので、それならば、「認知症予防がてら味わってみよう！」ということで購入しました！沖縄県の大宜味村のご長寿の方々は、子供の頃から毎日シーク... 続きをみる
