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▲2022年6月、割り梅の甘露漬け（完熟梅使用） ▲2021年青梅のねり粕漬け ▲富久屋「笹の雫」（画像引用） ▲京都宇治抹茶にミルクやクリーム加えたもの。 2022年6月、割り梅の甘露漬け（完熟梅使用） 今年は完熟梅で作りました。青梅で作って食べ比べしたかったのですが、青梅入手のタイミングを逃... 続きをみる
割り梅の甘露漬けのブログ記事
割り梅の甘露漬け（ムラゴンブログ全体）-
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綺麗なオーガニックの青梅を入手出来たので、梅仕事しています。 最初に『割り梅の甘露漬け』を仕込みました。レモンは、この割り梅がお気に入りなので、最初に作りました。レシピは簡単なのですが、工程に力仕事が入ります。結構、重労働です💦 ▲青梅 ▲割りやすくするために、割れ目に沿って包丁を入れる ▲まな... 続きをみる
