▲右)2019(R1)年長野県産ブラックベリー 左)2021(R3)年産ブラックベリー ▲2021年産ラズベリービネガー 自宅で採れる量では少なすぎて作れないので、生産農家産から分けていただきました。これで、念願のラズベリービネガーが仕込めました。出来上がりるまで待ち遠しいです。 ▲2021年産... 続きをみる
ブラックベリービネガーのブログ記事
ブラックベリービネガー(ムラゴンブログ全体)-
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梅雨と真夏を乗り切る自家製の飲み物ズラリ! 左)氷砂糖で作った梅ジュース(2018年11月作成) 左から2番目)蜂蜜で作った梅ジュース(今年6月に作成) 右から2番目)ブラックベリービネガー(2018年7月作成) 右)やまももビネガー(2018年6月) 他にも、昨年作ったブルーベリービネガー、梅ビ... 続きをみる
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ブラックベリー無事収穫できました! 今年はカメムシがたくさんやってきて退治に手惑いました。そして、大事に育てていた小さな苗木が実をつけて大喜びしていた矢先、収穫直前に立ち枯れてしまうというアクシデントもありました。 最近は真夏日が続いているので、油断すると水不足でしおれてしまいます。そんなこんなで... 続きをみる
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ブルーベリーと梅でフルーツビネガーを作ってみました! ↑ 以前のブログでも紹介したのですが、ベランダで育てたブラックベリーを使って、 ベリービネガーを作りました。 ブラックベリービネガー 抗がん剤と蒸し暑さで体がヘトヘトに弱って食欲もなかった時に、ブラックベリービネガーを飲んだのですが... 飲ん... 続きをみる
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前回のブログ、「鉢植えブラックベリーもうすぐです」の続きになります。 今日はブラックベリーの収穫3回目。 取れたベラックベリー1回目の半分はフレッシュのままいただきました! 甘酸っぱいというか酸っぱいが先でした(笑!) 残りの半分は、ジャムに。 ジャムにすると種の存在感が増す感じで、歯の隙間に残っ... 続きをみる