▲おやつ 水無月(富久屋) 今朝は快晴、31℃まで暑くなる予報。 2023年の梅仕事④、「青梅のオリーブオイル漬け」を仕込みました。昨年も同じことを言いましたが、梅の下処理をして梅を割って種付きのまま塩をまぶしてオリーブオイルに漬けるだけという簡単レシピ!! 昨年は「ジュラ紀の塩」を使用。「ジュラ... 続きをみる
青梅のオリーブオイル漬けのブログ記事
青梅のオリーブオイル漬け(ムラゴンブログ全体)-
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左:2021年昨年もの。右:2022年 関東地方は梅雨入りしました。今朝方、寒くて目が覚めました。明日も一日20度を下回り、ひんやりするそうです。 さて、梅仕事②青梅のオリーブオイル漬けを作りました。作るというか、梅を割って種付きのまま塩をまぶしてオリーブオイルに漬けるだけ。超カンタン! 昨年もの... 続きをみる
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2021年の梅仕事②です。今回は、青梅のオリーブオイル漬け。 これ、NHK「晴れ、時々ファーム」で紹介されていました。「梅 × オリーブオイル」って初めて聞いた組み合わせですが、食べてみたくなったので、早速作ってみたくなりました。 そうそう、ブロガーのみけままさんに質問されたことなんですが、番組中... 続きをみる