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▲夕方の空 青梅で作る甘露漬けが大好きなので、いくらでも作り置きしたいと思っています❣️ ですが今年は、青梅ではなく完熟梅バージョンの『甘露漬け』を仕込んでみました。仕込んで一日目なのですが、フルーティーな完熟梅なので早くも水分がたくさん出てきました。グラニュー糖が溶けて漬け汁がたっぷり出れば食べ... 続きをみる
2022年梅仕事のブログ記事
2022年梅仕事（ムラゴンブログ全体）-
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左：2021年昨年もの。右：2022年 関東地方は梅雨入りしました。今朝方、寒くて目が覚めました。明日も一日20度を下回り、ひんやりするそうです。 さて、梅仕事②青梅のオリーブオイル漬けを作りました。作るというか、梅を割って種付きのまま塩をまぶしてオリーブオイルに漬けるだけ。超カンタン！ 昨年もの... 続きをみる
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▲2021年に仕込んだ酒粕漬け 左：練り粕を落とした状態 右：割ってみるとこんな感じ 有田みかんの箱で宅急便が届きました。夫から「みかん届いたよ」と連絡が来たけど、注文した覚えがなく「？？？」でした。 帰って箱を見ると、和歌山・有田みかんと書いてあります。何気に箱に描かれた猫ちゃんが可愛い❣️名前... 続きをみる
