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イチゴとローズでビネガー仕込みました
▲左・中：イチゴビネガー、右：ローズビネガー 仕込みは2022年４月21日。
▲2021年もののローズビネガー
▲2021年ローズビネガー炭酸割り
今年もビネガーを作ります。
定番のイチゴと開花したばかりのバラのをビネガーに漬け込みました。
一昼夜経ち、イチゴの赤い色素が溶け出してきています。
バラは２輪分と量は少なめ。もう少し花弁を増やして一週間ぐらい漬け込めば、2021年もののローズビネガーの様な色が出ると思います。
lemonlemonlemonのブログ
大腸がんの治療についてこれまで経験してきたこや、術後の日常のことを書きたいと思います。
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